Le Ragot - 37370 Marray
L’exploitation du Comptoir du Panier Fermier à Marray
Découvrez l’histoire de notre exploitation en Indre-et-Loire
Le Comptoir du Panier Fermier est une entreprise familiale depuis 1953.
Nous nous attachons à perpétuer les traditions agricoles et les valeurs transmises de génération en génération.
Nous sommes spécialisés dans l'élevage de volailles et la production du safran. Nous pratiquons aussi la culture raisonnée pour nourrir nos volailles avec des produits sains.
La présentation de nos gérants
Nous sommes Mickael et Alexane Launay, volaillers et safraniers à Marray.
Nous avons repris l'exploitation du père de Mickael en 2018 et commencé l'élevage de volailles et la culture de céréales en 2019.
Alexane Launay, l’épouse de Mickael, a repris l’exploitation depuis 3 ans.
Nous avons mis en place un atelier de volailles (poulets, pintades, cailles) élevées en plein air et nourries avec les céréales de la ferme. Nous les abattons sur place afin que les volailles ne soient pas stressées par le transport et abattues dans de bonnes conditions.
Nous disposons aussi de 6 bâtiments déplaçables, pour que les volailles aient toujours de l'herbe dans leurs parcs, de 60 mètres carrés abritant chacun 500 animaux.
Nous avons aussi 250 poules pondeuses qui produisent de bons œufs tous les matins.
Pendant la période de fête de fin d’année, nous commercialisons des volailles festives, telles que les pintades chaponnées, les chapons, les pintades, les poulardes et les dindes.
Il y a 4 ans, Alexane s’est lancée dans l’aventure du safran. Elle a eu envie de trouver une activité originale et atypique qu’elle pourrait gérer toute seule.
Elle a planté 1000 bulbes de crocus sativus.
